FOOD

http://www.restaurant-i.jp/

SAISON NICE http://www.saison-nice.com/

Keisuke Matsushim http://www.keisukematsushima.com/

松嶋啓介とクレモンティーヌの料理と歌のコラボレーションクリスマス　ガトーショコラ http://www.keisukematsushima.jp/

http://www.restaurant-i.jp/news-67.html Restaurant-I 「ミシュラン　東京　横浜　鎌倉2011」　一ッ星獲得 Lettre de remerciment de Rest [...]

松嶋啓介 1977年福岡県生まれ。小学校の頃より料理人を夢見、筑陽学園高校卒業後、専門学校「エコール辻東京」で仏料理の基礎を学ぶ。渋谷「ヴァンセーヌ」でサービススタッフとして働き、レストラン人生をスタートさせる。 [...]

大山氏の作品のモチーフは、全て一つの線でたどれる構造性になっており、鑑賞者に「増殖」する印象を与えますが、その自律性ゆえに生物的、エコロジー的な「有限性」も感じさせるでしょう。断絶しがちな社会生活と自然環境を「食」という [...]

松嶋啓介が「酒サムライ」に任命され、受章いたしました。酒サムライの三カ条は下記になります。一、　日本の美しい文化を愛し、日本酒を愛します。一、　日本酒文化をより深く理解し、その発展に尽くします。一、　情熱と誇りを [...]

プラスアートクラブ http://plusartclub.com/ + ART CLUBは、自由に「何か」に+ ART(プラス・アート）することによって生まれる化学反応を多くの人と共有してゆきたいと想いから名付けられま [...]

http://www.restaurant-i.jp/news-48.html 今回の料理教室は、、、マクロビフードコンシェルジュであり栄養管理士でもある「木下碧唯」さんを迎えて。日本人の食生活の原点である正食＝マ [...]